- Mussels - 500 ग्राम
- अन्डा - 3 टुक्राहरू
- सेतो सुकेको शराब - 100 मिलिटर
- सलाद पत्तियां - स्वाद को लागी
- टमाटर - 2 टुकडाहरू
- कफी मिठो रातो - 1 टुकडा
- बल्ब - 1 टुक्रा
- अजफ्ती (बन्डल) - 1 टुक्रा
- Cilantro (sprig) - 3-4 टुक्राहरु
- नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
- जैतून का तेल - स्वाद गर्न
- लसुन - 2 दाँत
- तुलसी (पत्तियां) - 7-8 टुकडाहरु
- लेमन - 1/2 टुकडाहरू
सामग्रीहरू। प्याज र लसुन सफा गरिन्छ र पतले कटाईन्छ। प्याज पारदर्शी नभएसम्म तिनीहरूलाई जैतूनको तेलमा त्रास गर्नुहोस्। प्याज स्पष्ट भएपछि एकपटक प्यानमा मूसल र शराब जोड्नुहोस्। 5-8 मिनेटको लागि मध्यम तापमा स्टू, नमक। हामी आगोबाट फ्राइकिंग प्यान हटाउँदा, फ्राइकिङ प्यानबाट धुरीको साथ धमिलो हटाउनुहोस् र यसलाई प्लेटमा राख्नुहोस् - यसलाई ठोक्नुहोस्। अब गरौं एक सलाद ड्रेसिंग। हामी कटोरीमा जैतूनको तेल जोड्दछौं, लसुनको एक जोडाले यसलाई भित्र निस्कन्छ, त्यसपछि आधा नींबू (वा काग) को रस निचोल्नुहोस्। राम्रो तरिकाले मिश्रण र छोड्नुहोस्। एक ठूलो कटोरा शंकले हरियो मा, त्यहाँ ठूलो कटा लट्टे पत्तिहरू पनि समावेश गर्दछ, साथै खुट्टा टमाटरहरू र कालीका पतली प्लेटहरू पनि। हामी तैयार ड्रेसिंग, नमक र काली मिर्च भरेर। हामी यसलाई राम्ररी मिलाउछौं। प्लेटमा सलाद को प्लेट फैलाउनुहोस्, सलाद को माथि मा mussels राख्नुहोस्। हामी उचाई अण्डाहरूलाई ठूलो स्लाइसमा छाड्छौं, सलादमा फैलियो। रंगीन, स्वादिष्ट र पोषक सलाद तयार छ! :)
सर्भरहरू: 1-2