- Champignons - 500 ग्राम
- पनीर - 100 ग्राम
- प्याज - 1 टुकडा
- सब्जी तेल - 2-3 कला। चम्मच
- नमक - 2 पिच
- मसाले - 2 पिचहरू (कालो मरिच, मर्जोरम, ज्योति - केहि पनि)
- ग्रीन्स - 50 ग्राम (डिल, अजमोद - यदि वांछित)
यो डिश मशरूमको लागि एकै साइजको छनौट गर्नुहोस्। ध्यानपूर्वक खुट्टालाई समाते। हामी टोपीहरू एक डिशमा राख्दछौं, जसमा हामी मशरूम पकाउँछौं। डिश को पर्खालहरु सब्जी को तेल संग हल्का तेल को तेल लगाइन्छ। हामी प्याज सफा र पक्कै सफा गर्छौं। हामी यसलाई स्किलेटमा पठाउँछौँ। हामीले सुँगुरको खुट्टालाई ब्ल्लेन्डरको साथ काट्यौं (तपाइँ यसलाई यसलाई पक्कै मार्न सक्नुहुनेछ)। हामी यसलाई सब्जीको तेलमा प्याजको साथ एक फ्राइङ प्यानमा राख्छौं। प्याज र खुट्टाका मिश्रणहरू सबै चोटि समय तान्नुहोस् - यति छिटो थप नमी लेउनेछ। नमक, काली मिर्च र मसाले जोड्नुहोस्। हामीले पनीरलाई मार्नु पर्यो। यो ठूलो स्टोटरमा सम्भव छ - मलाई यो मनपर्छ, तर यो एक सानो मा सम्भव छ। ग्रेटेड पनीर र प्याज-मशरूम मिश्रण मिश्रण गर्नुहोस्। तपाईं यहाँ पतला कटा सागहरू पनि थप्न सक्नुहुन्छ। मशरूम टोपीको परिणामस्वरूप टुप्लि भर्नुहोस्। हामी ओवन 15-20 मिनेटको लागि ओवरमा 180-200 डिग्री सम्म ओवनमा पठाउछौँ।
सर्भरहरू: 4-5