सामन स्टेक

स्टिकहरू तयार पार्नुहोस्, यदि तिनीहरू जमे भएका छन् भने उनीहरूलाई स्वाभाविक रूपमा ठान्छन्। सामग्रीहरू:

• सामन - 2 टुक्राहरू (छालासँग टुक्रा)
• आलु - 2-3 टुक्राहरू
• लेमन - 1 टुक्रा
• सब्जी तेल - 2-3 कला। चम्मच
• नमक, मरिच, सिजन - - स्वाद गर्न

निर्देशनहरू

स्टिकहरू तयार पार्नुहोस्, यदि तिनीहरू जमे भएका छन् भने उनीहरूलाई स्वाभाविक रूपमा ठान्छन्। स्टिकहरू आरामपूर्वक डिशमा राख्छन् र सावधानीपूर्वक नमक र कालो मिर्चमा समात्न सकिन्छ, यसलाई 15-20 मिनेटमा छोड्नुहोस्। अर्को, हामी आलुलाई सफा गर्दछौं, एक सेन्टिमिटर तिर एक सानो क्यूबमा काट्छ र पानीमा निस्कन्छ, एक अतिरिक्त स्टार्च बाहिर। लेमन काटेर धेरै रङ्गहरू मा काट्छन् र यस पटक हामीले ओभरलाई 185 डिग्रीसम्म तातो बनाउँदछौं। बेकिंग पानामा, पन्नीको साथ राखिएको छ, हामी स्टिक बाहिर निकाल्छौं, हामी नींबू माथि माथि राख्दछौं र पन्नीसँग लुगा लगाउँछौं। किनारहरू तानिएका छन् ताकि कुनै दरार छैन र त्यसबाट सामन बहाउँदैन। हामी लगभग 15 मिनेटको लागि बेक पठाउँदछौँ। वनस्पति तेलमा यो समय फ्राइङ प्यानमा, हाम्रो आलु भत्किनुहोस्। आलुहरू ठीकसँग मिलाएर 10 मिनेटको लागि सुनको भून सम्म सुखार्न र सुकेको हुनुपर्छ। 15 मिनेट पछि, हाम्रो माछा ओवनबाट हटाउनुहोस् र प्यानमा आलुमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। हामी माछा र नयाँ नींबू काङ्गहरू माछा राख्दछौं (हामी पुरानो बाहिर जान्छौं), र माछाको रस (पन्नीबाट) आलु राख्छ र यसलाई 5-7 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्। त्यसपछि हामी यसलाई बाहिर लैजान्छौं, यसलाई प्लेटहरूमा राख्नुहोस् र यसको मजा लिनुहोस्। Bon appetit!

सर्भरहरू: 2