विवरण।
ब्रेकहरू सेतो गोभी र टर्निप्सहरू पार गरेर प्राप्त गरियो। यस सब्जी को उत्पत्ति को विभिन्न संस्करणहरु छन्। केही शोधकर्ताहरू भूमध्यसागरको मातृभूमि विचार गर्छन्, अर्को - स्वीडेन।
रोपण एक जडी बूटी, दुई वर्ष पुरानो, क्रुफेरिरा परिवारको सदस्य हो। पहिलो वर्ष रोपण पछि, फलफूलको रूट र गुलाब दोस्रो - फलहरु र फूलहरु मा। फल बहु-बीउको पोड हुन्। दोस्रो वर्षमा रूट ओरालो वा गोलो हुन्छ, टर्निप्स जस्तै, तर थोडा ठूलो। रातो-बैजनी वा हरियो-सेतो छालाको तल एक सेतो, पहेंलो वा सुन्तला मासु हो।
ब्रोकाले कुनै मौसम र ठण्ड राम्रोसँग सहन गर्छ, र सूखेको साथमा गर्मी। संयंत्रको बीउ पहिले देखि नै 1 डिग्री सेल्सियसमा उज्यालो गर्न सुरु हुन्छ, र छोटो सानो फ्रोड सहन सक्छ। त्यो गर्मीको मौसममा खेतीमा गर्मीको सुरुवात अघि पक्कै पाइन्छ, तरकारी शुरुवाती वसन्तमा बोकेको छ। गर्मी र सूखेमा रेशमहरू पिउने बेला, रूखहरू बेस्सरी र सुत्ने हुन्छन्। राम्रो उत्पादनहरू प्रजनन गीला लोमी र रेती लोम मिट्टीमा प्राप्त गरिन्छ।
रासायनिक संरचना।
पतलूनले प्रोटीन, स्टार्च, शर्करा, बी भिटामिन, फाइबर, पेक्टिन, रटिन, प्रोटोनटिन ए (आवश्यक प्रोटीन ए), आवश्यक तेल, खनिज लवण (पोटेशियम, फास्फोरस, सल्फर, फलाम, सोडियम, तांबे) समावेश गर्दछ। दीर्घकालिक भण्डारण र गर्मी उपचारको समयमा पतलूनमा राखिएको एथोरबिक एसिड (भिटामिन सी)।
उत्पादक बनाउन सक्ने उपयोगी पदार्थहरू, अपशिष्ट मार्गको सामान्य परिचालनमा योगदान, आंतहरू सफा गर्ने, मूत्रिक क्रियाको परिणामको रूपमा सुँगुरलाई कम गर्दै, मललाई कम गर्दै। साथै, rutabaga liquefies phlegm - यो एक म्यूक्लिटिक गुण छ।
रुटगागा खाएर सिफारिसहरू।
पोर्क पकाइएको, पकाइएको, ताजा र स्टुडमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। रकिकाका ताजा पातहरू सब्ज र सूखे पातहरु बाट सलादहरूमा थपिन्छन् - सिप्स र फारमको दोस्रो पाठ्यक्रमको तयारीमा। जब तपाई खाए, रुवाबागाको रस प्रयोग गर्नुहोस्।
केही शताब्दी पहिले रूसी गाँउहरूमा मिठाईमा जाडोमा प्रयोग गरिएको थियो। यो वृद्धको लागि विशेष गरी उपयोगी मानिन्छ, किनकि यसले जीवन रक्षा गर्न मद्दत गर्छ। चिसोका लागि रटबागा प्रयोग प्रारम्भिक रिकभरीमा योगदान गर्दछ, जुन ascorbic एसिडको उच्च सामग्री द्वारा समझाएको छ, जसले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ। सुकेको खाँसीको साथ, रूटाबागा थोरिङ एजेन्सीको रूपमा कार्य गर्दछ, विशेष गरी पुरानो फेफड़ों र ब्रोनिक रोगहरुको लागी राम्रो।
रूटाबागामा पनि मूत्रिक गुणहरू छन् (शरीरबाट अत्यधिक तरल हटाउँदछ) र सुँगुरलाई निस्कन को लागी गुर्दे र हृदय रोगको साथ लिइएको थियो।
एथेरोस्क्लोरोसिसको लागि ट्रआउट सिफारिस गरिएको छ, किनकि यसले चयापचय प्रक्रिया सुधार गर्छ र शरीरबाट कोलेस्ट्रल हटाउछ।
ट्राउटमा निहित फाइबरले स्टूललाई सामान्य बनाउन मद्दत गर्दछ (यो सम्पत्ति कब्जका लागि प्रयोग गरिन्छ)। यसले peristalsis को मजबूत गर्न, पाचन मा सुधार, चयापचय सुधार गर्न सक्छ, र यो मोटापे को लागि धेरै उपयोगी छ।
यस उत्पादनको रसमा एंटीब्याक्टेरियल विशेषताहरू छन्, र यो लामो समय सम्म धुवाँको चोट र बत्तीको उपचारमा प्रयोग भएको छ।
तर त्यहाँ अवरोधहरू पनि छन्: पुरानो जस्टिनस्टाइनलल रोगहरूको बेरोजगारी।
रटाबागाबाट डिश।
रतबागा औषधि र विभिन्न व्यंजनहरूको तयारीको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ:
- ताजा सलाद:
स्टोरीमा एक खुट्टाको सानो पतलून रमाईदिनुहोस्, आधा गिलास डिब्बाबंद हरित मटर, अजवा र डिल, ग्रेटेड सेब, नीबूको रस र नमकको साग जोड्नुहोस् - स्वादको लागि, खट्टा क्रीम संग मौसम;
- पकाउने ट्राउट:
धोएको रतबागा तौलिया सूखिएको हुनुपर्छ, त्यसपछि नरम नभएर तीन घण्टासम्म ओवनमा पाना; नुन र तेलको साथ तालिकामा सेवा गर्नुहोस्;
- ब्रेस्टेड ट्राउट:
पछाडि ओर्लिए, त्यसपछि सानो क्यूबमा काटियो, पिघाइ मक्खनमा प्यानमा राखियो। पकाएर स्टि प्वाइन्ट गर्नुहोस्, स्वाद जोड्नुहोस्, त्यसपछि आटा भर्नुहोस्, खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्;
- रतबागस र शहदबाट काली:
मध्यम आकारको पतलूनलाई धोएर, पिक्सेल बन्द गर्नुहोस्, र त्यसपछि मासु चक्कु मार्फत पार गर्नुहोस्। रतबागको मिश्रणका दुई भागमा महको एक भाग थप्नुहोस्। 1 मिठाई चम्मचको लागि एक दिनको 4-5 चोटि एक बलियो र सुखा खाईको साथ लिनुहोस्, न्यानो पानी संग धुलाई।
ब्रुकवा उचित र तर्कसंगत पोषण को लागि एक मूल्यवान उत्पाद हो, जुन अनावश्यक भूल गएको छ।