मासु भरपूर भत्किएको पेप्पर सबैभन्दा लोकप्रिय ग्रीष्मको भाँडा मध्ये एक छ, कुनै संदेह बिना, एक मीठो मिर्च मा मासु र चावलले भरिएको छ। यो एक क्लासिक विकल्प हो, जुन प्रत्येक परिवारमा यसको नग्नता छ। कसैले मात्र मासु खन्याउँछ, चावलको सट्टा बरुवाट थप गर्दछ, र केहि माटोले सब्जी तलना संग माटो मासु तयार पार्दछ। गर्मीको अन्त्य हुँदा र हामीसँग वास्तविक, जमीन, ग्रीनहाउस मरिचबाट खाना पकाउने मौका छ, तपाईं भरने, र भरने, र तयारी को तरिका संग प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। सबै पछि, यो स्टोव मा एक राम्रो मिर्च मिर्च तयार गर्न आवश्यक छैन। तपाईं यसलाई ठूलो सिरेमिक बर्तनमा राख्नुहुन्छ र ढोकामा ओवनमा यसलाई स्टुडियो गर्न सक्नुहुन्छ। सामान्यतया भरी "कपहरू" ठाडो प्यानमा राखिन्छन्। यस अवस्थामा, निम्न संक्रामक अन्त्यहरू बीच खुबै आलुको टुक्राहरू र प्याजको टाउको घुसाउन सम्भव छ। त्यसैले तपाईं एक विशेष स्वादिष्ट पकवान प्राप्त गर्नुहुन्छ, र तपाईं सजिलै संग मिर्च तयार छ भनेर निर्धारण गर्न सक्नुहुन्छ: यदि आलु तयार छन्, यो आगोबाट प्यान हटाउनको लागि समय हो। यस स्वादिष्ट डिशको स्वादले काली मिर्चको रंग भन्दा लगभग स्वतन्त्र छ, तर त्यो उत्सव तालिकाको केन्द्रमा राखिएको डिशमा, रंगीन हरा, पहेंलो, सुन्तला र रातो कालो मिर्चको कालिडोस्कियो धेरै रमाइलो देखिन्छ।
सामग्रीहरू:- कफी मिठाई 8 पीसी।
- पोर्क फिक्स्ड 500 जी
- लामो अनाज चावल 0.5 चम्मच।
- गाजर 2 पीसी।
- प्याज 1 पीसी।
- टमाटर रस 1 एल
- खट्टा क्रीम 3 चम्मच। l।
- काली मिर्च ब्लु ग्राउन्ड 3 चुरोट
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 2 चम्मच। l।
- साल्ट 3 चुरोट
- चरण 1 काली मिर्च तयार गर्न, यो मध्यम र लगभग एकै आकार लिन राम्रो छ। तपाईं माटो मासु, प्याज, गाजर, चावल, तयार टमाटरको रस र मसला चाहिन्छ।
- चरण 2 प्याज र गाजर खुबै, पकाउने प्याजलाई काटेर, र गाजरले एक मोटे कटरमा कता कता।
- चरण 3 प्रिहेट 2-3 चम्मचहरू एक फ्राइङ प्यानमा। l। सब्जीको तेल र गाजरको साथ सुनको भून सम्म प्याज तौल।
- चरण 4 0.5 एक गिलास चावल राम्रोसँग कुल्ला, एक चिसो पानीको गिलास डालो, एक फोडा ल्याउन र 15-20 मिनेट सम्म खाना पकाउनु, नमक थप्नु।
- चरण 5 मीठो काली मिर्चको बीउ धोएर र हटाउन, खानीले खानीको पक्षलाई क्षति नगर्ने।
- चरण 6 माइनमा पकाएको भुना, उबलिएको चावल, नमक र काली मिर्च मिर्च जोड्नुहोस्। चावल र जमीनको मासुको अनुपात लगभग 1: 3 हुनुपर्छ।
- चरण 7 राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्।
- चरण 8 पकाएको खुर्सानीमा कडा कपाल पिउने।
- कदम 9 एक ठूलो कन्टेनरमा राख्नुहोस् र त्यसपछि टमाटरको रस र खट्टा क्रीम थप्नुहोस् (सानो मात्रामा रसमा खट्टा क्रीमलाई पूर्व मिश्रण गर्नुहोस्, ताकि यो उही वितरित हुन्छ)।
- चरण 10 ढोकामा सबै चीज ल्याउनुहोस् र ढोकामा ढिलो आगोमाथि उबलने पलबाट 35-45 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। तैयारी को समयमा, नमक र काली मिर्च स्वाद जोड्नुहोस्।