नयाँ वर्षको लागि मीठो बर्तनको व्यञ्जन

केहि पनि केहि चीज जस्तै, स्वादिष्ट मीठा केक को टुक्रा जस्तै। तर जब सडकको ढोका, चिसो र डुब्ने हावा, तपाईं साँच्चै स्टोरमा दौड्न चाहनुहुन्न। विशेष गरी नयाँ वर्षको लागि! हामी नयाँ वर्षको लागि मीठे व्यंजनहरूका लागि व्यञ्जनहरू प्रदान गर्दछौं, जुन "सुधारिएको" उत्पादनहरूबाट घर तयार गर्न सजिलो छ।

कटेज पनीर "पागल"

हामीलाई चाहिन्छ: चालकको टिपमा 250 ग्राम कुटीर, 2 अण्डा, सोडा, 1 चम्मच। चीनी, 2 चम्मच। आटा, तरकारीका लागि सब्जी तेल। अँग्रेजको साथमा अण्डको बिरालो, कुटीर पनीर, सोडा, आटा जोड्नुहोस्। सबै मिश्रण राम्रो, सानो बल रोल। सुनौलो सम्मसम्म "पागल" गहिरो त्रसित हुनुहोस्। यो मीठो डिश मात्र स्वादिष्ट छैन तर यो उपयोगी!

किवी-मूस।

हामी आवश्यक पर्नेछौं: किवी, कन्डेन्डेड दूध, 2 चम्मचको स्वादको साथ प्याकेजिङ जेली। को पाउडर चीनी। तयार गर्न यो नुस्खा धेरै सरल छ। जेलीले 2 चम्मच लगाउँदछ। ठुलो उबले पानी, पूर्वता, उत्साह, कम गर्मीमा पूर्णतया भंग गर्न (फोडा नगर्नुहोस्)। त्यसपछि शांत गर्न अनुमति दिनुहोस्, र फ्रिजमा मात्र पछि। पाउडर भएको चीनीको साथ कन्ड्सर भएको दूध पिप गर्नुहोस्। जेलीले जमघट गर्न सुरु हुने बित्तिकै, यसलाई खण्डमा दूधमा थप गर्नुहोस्, त्यसपछि फेरि बिर्नुहोस्। चश्मा वा भित्ताहरूमा टाँस्नुहोस्, यसलाई स्थिर पार्नुहोस्।

केलास "हिट"

हामीलाई चाहिन्छ: 3-4 केले, 2 चम्मचपत्ती। मक्खन, आधा नींबूको रस, 1 चम्मच। चिनियाँ, थोपा वाइनिन र दालचीनी। एक आगो प्रतिरोधी रूप मा, मक्खन पिघ्न, नींबूको रस मा डालो, केले कटौती मा टुक्रा मा डाल, मिश्रण। चीनीमा भैंसी र दालचीनी थप गर्नुहोस् र फलस्वरूप फलफूल मिलाउनुहोस्। 20 मिनेटको लागि एक प्रीवेटेड ओवनमा उठाउनुहोस्।

फ्रांसीसी पाई «कैप्पिनो»। हामीलाई चाहिन्छ: 5 अण्डा, 300 ग्राम चीनी र मार्जिन, 15 चम्मच। आटा बेकिंग पाउडर संग, तुरुन्त कफी कप्पिनो को 2 बैग, नमक को लागी, फल या सजावट को लागि जामुन। यो नयाँ वर्षको तालिकाको लागि मीठा डिशको लागि मूल नुस्खा हो। मार्गरिनको पोर्चुगलको पोल, योल, मिश्रण जोड्नुहोस्। धीरे-धीरे आटा र कफीमा राख्नु, थोडा (75 मिलीलीटर) पानीको पोल गर्नुहोस्, फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। प्रोटीनहरूले नुनको साथ बलियो फोममा हरायो, अरू उत्पादहरूसँग जोडिएको र आटा घुमाउँथे। एक घन्टा को लागि ग्रीकृत रूप मा स्थानांतरित गर्नुहोस र एक प्रीहेटेड ओवन मा सेंकना। तयार गर्न तयार पाई, कटाई फल वा बेरीजको साथ सजाउनुहोस्।

बन्स "हार्ट"

हामी आवश्यक पर्दछ: 2 चम्मच। आटा, मक्खनको 100 ग्राम, 4 चम्मच। खट्टा क्रीम, अण्डा + जमिन स्नेहनको लागि, 1.5 चम्मच। सूखी खमीर (वा दबाई 25-30 ग्राम), 1/4 खुट्टा चम्मच। दूध, 2-3 चम्मचहरू। चीनी, 0.5 चम्मच। नमक। खमीरमा दूध पक्कै। मक्खन पिउने, अँग्रेजीसँग अण्डालाई हराउँदछ, सबै चीज मिलाउनुहोस्, खट्टा क्रीम, नमक र थोडा आटा, मिश्रण गर्नुहोस्। दूध खमीरसँग राख्नुहोस्, बाँकी आटा राख्नुहोस्, पतली आटा घुमाउनुहोस्। सानो टुक्रामा विभाजन गर्नुहोस्, बारहरू बनाउनुहोस्। प्रत्येक कटौती अन्त सम्म साथ छैन, किनारहरू खुला, जडान, हृदय बनाउन, रक्षा गर्न। ब्लेस्टेड बेकिंग पानामा बन्स राख्नुहोस्, यो जङ्गलको साथ 30 मिनेटसम्म आउन दिनुहोस्। ओभरमा 180 डिग्रीमा बान्नुहोस्। 12-15 मिनेट। तैयार बन्स इच्छा मा सजावट।

बियरमा पफ पेस्ट्री।

हामी आवश्यक पर्दछ: 200 ग्राम को आटा, 200 ग्राम मक्खन (वा 100 मक्खन र मार्जिन), 1 चम्मच। बियर, चीनी - स्वाद। तेल कोठाको पतला कटाई कटाई, एक कटोरीमा राख्नुहोस्, बियर डाल्न। सुचारु सम्म हिँड्नुहोस्। धीरे-धीरे आटा खान्छन्, आटा घुमाउन सजिलै पछाडि पछि। एक नैपकिनको साथ कवर, फ्रिजमा 1-2 घण्टा राख्नुहोस्। त्यसपछि भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस्, प्रत्येक ले तहमा घुमाउनुहोस्, हीरामा काट्नुहोस्। चिनी संग छिराउनुहोस्, एक साथ जोड्नुहोस्, चिनीको साथ छिटो। सुनको खैरो सम्म सुक्खा पाना पानामा एक पूर्वेटेड ओवनमा बान्नुहोस्। तपाईं मीठो पेस्ट्री छैन, तर नमकीन पकाउन सक्नुहुनेछ, मसाले र पनीर पनीर थप्नु। र तपाईं ह्याण्ड बेक गर्न सक्नुहुन्न, र केक, स्यान्डविच कुनै पनि क्रीम वा जाम - तपाईं एक स्वादिष्ट केक पाउनुहुनेछ। यहाँ उचाइ बर्तनको लागि एक रोचक नुस्खा हो।

चकलेट केक।

हामी आवश्यक पर्दछ: 200 ग्राम को मार्जिन वा मक्खन, 2 चम्मच। आटा, 1.5 चम्मच। चीनी, 0.5 चम्मच। दूध, 4 चम्मच। कोको, 4 अण्डा, 0.5 चम्मच। सोडा, वाइनिन को एक चुटकी। मार्जिनिन (मक्खन) पिघ्यो, चीनी र कोको डार्नुहोस्, दूधमा राख्नुहोस्, मिश्रण, एक फोडा ल्याउन, ठुलो। नतिजा मानेको केहि चम्मच चमक को लागी छोड्छ। उत्पादका बाँकीमा आटा, सोडा, अण्डा र वाइनिलिन जोड्नुहोस्। तपाईं पनि किशमिश र पागल को गुर्दे डाल्न सक्नुहुन्छ। आक्रोशित आकृतिमा आटा डालो, ओवनमा सेंकना 180 डिग्री। 40 मिनेट। तयार केक पानी को शीशे को बहाव। चकलेट केक नयाँ वर्षको मिठाईको लागि उत्कृष्ट फिट हो।

पाई "जोसेफाइन"। हामीलाई चाहिन्छ: 0.5 किलो कोटर पनीर, 1 चम्मच। चीनी, 2 चम्मच। आटा, 2 अण्डा, 150 ग्राम को मार्जिन, 0.5 चम्मच। सोडा, वेनिलिन - स्वाद। कटेज पनीरको साथ चीनी, भ्यानिन र अण्डाको साथमा मिक्सरसँग पिटेको छ, आधामा विभाजित हुन्छ। नरम मार्जिनिन आटा र सोडा संग मिश्रित, 2 बराबर भागमा विभाजित। एक फारम मा राखयो, यो मा - आधे दही मास। तहहरू दोहोर्याउनुहोस्। एक प्रेमी ओवनमा राख्नुहोस्, मध्यम तापमानमा पकाउनुहोस् जब सम्म पकाएको (25 मिनेट)। समाप्त पाई ठोक्नु, पाउडर भएको शिरको साथ छिटो।

सुन्तला साझेदारी।

हामी चाहिन्छ: 1 चम्मच। दूध, 2 चम्मच। चीनी, दबाई खमीर को 50 ग्राम, 150 ग्राम को मार्जिन, 3-4 चम्मचहरु। आटा, 2 अण्डा, 2 सुन्तला, वाइनिन - स्वाद गर्न। न्यानो दूधमा खमीर भत्काउने, 3 चम्मचहरू खानुहोस्। चीनी, मिश्रण, 15 मिनेटको लागि न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्। त्यसपछि yolks र नरम मार्जारिन जोड्नुहोस्, फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। वेलिलिन डालो, धीरे-धीरे आटा खानु, आटा घुमाई, ताकि तपाईका हातमा रहन नदिनुहोस्। एक गरिसकेको पाक पानामा रोल गर्नुहोस्, 30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।

यस समयमा, भरपूर तयारी गर्नुहोस्: मिश्रण मासु चक्कु को माध्यम ले पनीर सुँगुर, 0.5 खुट्टा संग मिश्रण। चीनी। एक बिरुवा फोममा बाहिरी बिरुवाको सेतो। आटाले स्टार्चको साथ छिरायो, ताकि भरपूर फैलाउँदैन। सुन्तला मास निकाल्नुहोस्, यसमा - व्हाइट व्हाइट। 170-180 डिग्री माथि ओवनमा बान्क गर्नुहोस्। तयार नभए (लगभग 20 मिनेट)। प्रोटीन whisk बनाउन को लागि, तिनीहरूले ठंडा हुन आवश्यक छ र तपाईं सिरका को एक ड्रप थप्न सक्नुहुन्छ। सट्टा सुन्नको सट्टा, तपाईं स्याउ वा कुनै पनि सुप्रीम जाम लिन सक्नुहुनेछ। कुनै पनि अवस्थामा, तपाईं एक स्वादिष्ट मीठा पकवान पाउनुहुनेछ!

केक "राष्ट्रपति"

हामी आवश्यक पर्दछ: 3 अण्डा, 0.5 चम्मच। चिनियाँ, 250 ग्राम खट्टा कपाल, उबले कन्डेन्डेड दूधको बैंक, 1 चम्मच। पखाला मक्खन, 1.5 चम्मच। आटा, 2 चम्मच। सोडा बुझाई सिरका, 0.5 tbsp। कुनै नट र किशमिशको कर्नेल। क्रीमको लागि हामीलाई चाहिन्छ: 250 मक्खन र उबले क्यान्डसिन दूधको बैंक।

अँग्रेजीले अँग्रेजीलाई हरायो, खट्टा क्रीम र कन्डिसन दूध थप्नुहोस्, फेरि पिच्छे, तेल र मिश्रण जोड्नुहोस्। आटामा हाल्नुहोस्, सोडा राख्नुहोस् र आटा स्थिरता मोटो क्रीम घुमाउनुहोस्। 2 भागमा विभाजन गर्नुहोस्, एक मा पागल मा, दोस्रोमा किशमिशहरू थप्नुहोस्। एक ग्रीक रूप 180 के डिग्री सेवन में केक केक, 30-40 मिनट के लिए ओवन। तैयार केकहरू 2 भागहरूमा सँगै काटिए, क्रीम संग आवरण र केक इकट्ठा। इच्छामा सजाउनुहोस्। कंक्रीट दूधको साथ नरम मक्खनलाई कपाल दिनुहोस्। एक उत्सव तालिकाको लागि एक केक पकाउनुहोस्, र केकहरूसँग केक थपियो। यो गर्न, आधा खाना लिनुहोस्, यद्यपि क्रीम यिनी अनुपातहरूमा पर्याप्त छ।

कुकीज "टफीफ"

हामी आवश्यक पर्नेछ: 350-400 ग्राम टफी, मकई को 100 ग्राम, 150 ग्राम मक्खन वा मार्जिन। तेल (मार्जरीन) पिच्छे सम्म कम गर्मी मा एक saucepan मा पिघल, खुट्टा, तातो, उत्साह थप। मकई लाठीहरू खिच्नुहोस्, हलचल। परिणामी जन एक प्लास्टिक थैलामा राखिएको छ, दबाबमा राखिएको नभएसम्म यो पूर्ण हुन्छ। यो मिठो डिश काटेर सानो भागमा सेवा गरिरहँदा।

"कमेन्टमा हनी"

हामी आवश्यक पर्नेछौं: वफाले प्याकेजिङ्ग (!) केक, 1 टिबी। हनी, 1 चम्मच। चीनी, 200 ग्राम मक्खन, 1.5 चम्मच। जमीन काली मिर्च, 1 चम्मच। अखरोट को कर्नेल। मासु चक्कु को माध्यम ले तौलिए तेल, शहद, चीनी, गली, र काली मिर्च र गठबंधन र 6 मिनेट को लागि मध्यम गर्मी को पकाएर लगातार स्थिर रहयो। जब तेल र शर्कु भंग गर्न र एक समानार्थी जन प्राप्त गरिन्छ, क्रीमलाई गर्मीबाट हटाउनुहोस्। केकमा तातो फैलिएको र केक सङ्कलन गर्नुहोस्, कडा रूपमा केक थिच्नुहोस्। केक प्रेस एक घण्टाको लागि राख्नुहोस्, त्यसपछि बाँकी बाँकी बाँकी क्रीम र इच्छित रूपमा सजावट गर्नुहोस्। यदि क्रीम कोटिंग को समयमा मोटाई छ, यो गर्म हुनु पर्छ। तपाईं मरिच थप र थप गर्न सक्नु हुन्छ - स्वाद अधिक पक्कै हुनेछ।

केक "मूंछ"

हामी चाहिन्छ: 1 चम्मच। चीनी, 1 चम्मच। kefir, 3 tbsp। मक्खन, आटा, चुरोटको चुरोट, एक अण्डा, 1 चम्मच। सोडा र सरसफाइ। अण्डामा फोममा भत्काइयो, दही, मक्खन, नुन र आटा जोड्नुहोस् ताकि यसले मोटो खट्टा क्रीमको आटा स्थिरतालाई बाहिर पार्छ। एक अलग कटोरा मा, सरस संग सोडा मिश्रण, तीव्र उबलते पानी संग बिगाई र छिट्टै बल्ल मा डाल, हलचल। सब्जी वा मक्खनको साथ पकाउने तेल बनाउनुहोस्, आटा खान्नुहोस् र 1 9 200 डिग्रीको पूर्वमा पकाउनुहोस्। ओवन तयार गर्न। अर्कासँग तयार केक कट र तपाईंको मनपर्ने क्रीम संग मिस। इच्छामा सजाउनुहोस्। यो नव वर्षको लागि मीठो डिशको सबैभन्दा मुख्य व्यञ्जनहरु मध्ये एक हो।