आवश्यक अवयवहरू:
- आटा - 400 जी
- जमे भएका जामुन (स्ट्रबेरी, रास्पबेरी, कवरेज) - 800 जी
- बेकिंग पाउडर - 0.5 चम्मच।
- चीनी - 150 जी
- जेली - 1 पवित्र
- वेनिला शर्करा - 1 पवित्र
- मक्खन - 150 जी
- अन्डा - 1 टुक्रा
- नमक
- दूध (आवश्यक भएमा)
आश्चर्यजनक रूपमा जमेको जामुनको स्वादिष्ट र सुन्दर पाई, पर्याप्त बस तयार भयो। तर एकै समयमा, यसको अचम्मको उपस्थिति र उत्कृष्ट स्वादले तपाइँका सबै अतिथिहरूलाई प्रसन्न तुल्याउनेछ।
तयारी विधि:
- सबै भन्दा पहिले म मक्खन सुचारु गर्न सल्लाह। यस पछि, म्यानिला शर्करा र चकुर संग मोटो क्रीम निरंतरता संग एक साथ मक्खन को साथ राम्रो तरिकाले हराउन आवश्यक छ। ह्वाइजिङ प्रक्रियामा, अण्डाहरू वा व्यक्तिहरू अलग पार्नुहोस्;
- माछा आटा बेकिंग पाउडर र नुन को एक चुटकी संग;
- पीटा मक्खन मिश्रणमा समान आटा फैलाउनुहोस्, र आटा घुमाउँदो;
- यदि आवश्यक छ भने दूध वा तातो पानी थप गर्नुहोस्। आटाको स्थिरता नरम, लोचदार हुनुपर्छ;
- कटोरा आकारमा आटा बनाउनुहोस्;
- यदि तपाइँ खाना पकाउन ठीक भए पछि आटा प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ, हामी यसलाई फारममा राख्नुपर्छ र यसलाई फ्रिजमा राखी सिफारिस गराउन सिफारिस गर्दछौं। आटा तयार हुन्छ पछि, जमेको जामको भरपूर तयारी गर्न सुरु गर्नुहोस्।
- बेरीज डिफ्रो। एक गिलासमा रसलाई पकाउनुहोस्, 250 मिलिटरहरू लाई पूरै पार्नुहोस्। यो रस जेली बनाउन प्रयोग गरिनेछ;
- आटामा, फारममा, चिसो बिरुवा फैलाउनुहोस् र माथिको बिरोइन झन् छिटो पार्नुहोस्;
- ओवन पहिले 180 डिग्री सम्म। र यसलाई पाई राख्नुहोस् यसको लागि 40 मिनेट;
- समय पछि, केक बाहिर लिनुहोस् र यसलाई थोडा ठोलो गरौं;
- यो हाम्रो रस बाट जेली बनाउन आवश्यक छ;
- यसलाई धेरै छिटो र धीरे पाईको माथि राख्नुहोस्।
यदि तपाईं जेली मन नपराउनुहुन्छ, त्यसपछि पाई केवल जामुनको साथ गर्न सकिन्छ, तर जेलीले यो जित्ने विजय दिनेछ। यदि चाहियो भने जेलीको सट्टा यो व्हाइड क्रीम वा प्रोटीन प्रयोग गर्न सम्भव छ।
जमे भएका जामुनबाट पाइईको लागि अर्को नुस्खा, जसले कचौरा आटालाई माया गर्नेहरूलाई अपील गर्दछ।
आवश्यक अवयवहरू:
- आटा - 3-4 कप
- मार्जारिन - 200 जी
- अन्डा - 1 पीसी
- खट्टा क्रीम - 250 gr।
- जमे भएका बेरीज - 800 ग्राम
- चीनी - 1 गिलास
- खाना सोडा - 0,5 tsp।
- पाउडर गरिएको चीनी
तयारी विधि:
- आटा मिलाउनुहोस्: चिनियाँसँग अण्डाहरू पछाडि पछि, सोडा, खट्टा क्रीम र आटा थप गर्नुहोस्। आटा एक नरम स्थिरता हुनु पर्छ। आटालाई 30 मिनेटको लागि ठुलो ठाउँमा झुन्ड्याउन अनुमति दिनुहोस्;
- भरपूर तयारी गर्नुहोस्: हलचल बेरीहरू र तिनीहरूलाई चिन्ता लगाउनुहोस्;
- आटा दुई भागमा विभाजन गर्नुहोस्। एक पकाउने डिशमा, सब्जीको तेलले भरिन्छ, आटाको भन्दा धेरै ठाउँमा राख्नुहोस्;
- फारममा पकाएको भान्सा राख्नुहोस्। र टेस्टको बाँकी सानो टुक्राहरूमा टाढो र भरपूर माथि राख्नुहोस्, भरपूर बन्द गर्नुहोस्;
- 180 डिग्री ओवन सम्म पहिले देखि नै पाई संग फारम राखी र यसलाई लगभग 30-40 मिनेट को लागी बनाइयो। पाउडर गरिएको चीनीको साथ माथि।
दुवै केक व्यंजनहरू प्रदर्शन गर्न पर्याप्त सरल छन् र उनीहरूलाई प्रत्येक होस्टद्वारा सजिलै पकाउन सकिन्छ। तपाईंको नयाँ बर्षको हप्ता यस नयाँ वर्षमा तपाईंको हातबाट तयार हुने सबैभन्दा राम्रो व्यञ्जन हुनेछ!