सुन्तला सिरप संग कपकोक यस कन्फेक्शनरीको इतिहास धेरै पुरातन छ। धेरै पहिलो केकलाई विचार गर्न सकिन्छ जुन पुरातन रोममा पकाइएको थियो, मट, किशमिश र अनारको बीउ संग मिश्रण बर्ली पुने। त्यसपछि पकाउने कपकोक आयो, तर आज हामी खान्छौं भन्दा धेरै फरक थिए। आखिर, चीनी शताब्दीको मात्र शताब्दीमा देखा पर्यो, यसैले कपकोकहरू जस्तै महसुस र सूखे फलहरु सँग मिठो भयो। हालको कपकोकका पहिलो पूर्वकहरू युरोपमा सातौं शताब्दीको बीचमा पकाइएको थियो, जब थप उन्नत प्लेटहरू देखा पर्थे र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण - चिनियाँ, जुन पहिलो अमेरिकी उपनिवेशहरूबाट छुटिएको थियो। तिनीहरू चाँडै विभिन्न देशहरूमा लोकप्रिय भए, र तिनीहरूमध्ये प्रत्येकको आफ्नै खाना पकाउने सुविधाहरू, सामग्री थियो। Cupcakes विभिन्न आकार र आकृतिहरू बनाउन थाले। उदाहरणका लागि, जर्मनीमा, मफिन्सहरू आयताकार बनाइन्छ र पाउडर गरिएको शिरमा छिरीएको छ। स्विट्जरल्याण्डमा केकका लागि आवश्यक अवयवहरू पागल हुन्छन् र फलफूल फलहरू हुन्छन्। अमेरिकामा, तथापि, कपकोक अल्कोहल पेय पदार्थले घटाइन्छ र उनीहरूमा धेरै फलफूल र अनुहार राख्छ। हामी तपाईंलाई एक समान नुस्खा प्रदान गर्दछौं, तर यो केकको अपमानजनक रक्सीमा हुने छैन, त्यसैले तपाईं बच्चा सहित सहित सम्पूर्ण परिवारको आनन्द उठाउन सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:- अण्डाका चिकन 4 पीसी।
- चीनी 220 जी
- आटा, गेहूं 160 जी
- बेकिंग पाउडर 1 चम्मच।
- बादाम 150 ग्राम
- मक्खन 150 जी
- लेमन 1 पीसी।
- 180 ग्राम
- नारंगी 3 पीसी।
- चरण 1 Citrus केक आउँ, अण्डा, मक्खन, चिनी, सुन्तला र बादाम चाहिन्छ।
- चरण 2 बिस्तारै कम गर्मीमा मक्खन पिउने।
- चरण 3 ले यो राम्रोसँग धुनु अघि पिक्सेल आधा नींबूबाट हटाउनुहोस्।
- चरण 4 ब्लेंडर वा पनीरको साथ एक चाकू संग बादाम पीस।
- चरण 5 हङकङको मिक्सरसँग मिक्स गर्नुहोस् ताकि तिनीहरू 2-3 पटक बढ्न सक्छ।
- चरण 6 चिनियाँ आटा, बेकिंग पाउडर, छाती, बादाम र राम्रो संग मिश्रण सँग अण्डामा थप्नुहोस्।
- चरण 7 मक्खनको साथ पकाउने डिश चिकन।
- चरण 8 त्यसपछि आटामा राख्नुहोस् र 160 डिग्री सेल्सियस सम्म ओवनमा राख्नुहोस्।
- चरण 9 45-50 मिनेटको लागि केक मिलाउनुहोस्, काठको स्किभरको जाँच गर्न तयारता (यसलाई आटालाई सुत्न छोड्नुहोस्)।
- चरण 10 कपकोक बेकिंग हुँदा, सिरप तयार पार्नुहोस्। यो गर्न, सुन्तला राम्रोसँग धोएको छ र तिनीहरूलाई हटाइयो - एक चाकू आलु सफा गर्न सजिलो छ।
- चरण 11 परिणामी पिक पतली स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्।
- चरण 12 तब सुन्तलाबाट रस बाहिर निस्कन्छ, तपाईलाई 250 मिलीलीटर चाहिन्छ।
- चरण 13 सानो चटनीमा, जुस, छाती र चिनो मिलाउनुहोस्।
- चरण 14 सिरप ल्याउने एक फोडा र 5-7 मिनेटको लागि कम गर्मीमा पकाउनुहोस्।
- चरण 15 ढाडबाट समाप्त कपकोक हटाउनुहोस् जब यो तयार सिरप संग डिलिङ गरिरहेको छ र समान रूपमा घटाउन वितरण गर्दछ।