- टर्की - 5-10 किलोग्राम
- कोसेसर नमक - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- काली मिर्च - 1 कला। एक चमकदार
- कुखुरीको लागि सिजन - 1 कला। एक चमकदार
- बल्ब - 2 टुक्राहरू (ठूलो टुक्राहरूमा काटिए)
- सेलेरी - 3 टुकडे (कटा कटा)
- गाजर - 2 टुकडा (कटा कटा)
- एक रोमानिया को स्प्रिंग - 3 टुकडे
- ऋषि गुच्छा - 2 टुक्रा
- तेल - 1 टुकडा
प्याज, अजमेर र गाजर काट्नुहोस्। सिजन बनाउने, 2 चम्मचहरू मिश्रण गर्नुहोस्। कोषेर नमक, 1 चम्मच। काली मिर्च, 1 चम्मच। कुखुरीको लागि सिजन। टर्कीबाट घुसाउनुहोस् हटाउनुहोस् र चराको चिसो पानीसँग कुल्ला गर्नुहोस्। पखेटालाई अगाडि बढाउनुहोस् र तिनीहरूलाई स्तनमा टाँस्नुहोस् ताकि तिनीहरू जलाउन सक्दैनन्। खुट्टा र नुन भित्र राम्रो टर्की लिनुहोस्। गुलाबी जोड्नुहोस्, ऋषि र भित्र सब्जियां (कितना फिट)। पक्षीको खुट्टा र कागजको तौलिया छालाको साथ सुत्नुहोस्। मासुबाट छाला अलग गर्नुहोस्। आफ्ना औंलाहरूसँग सुरू गर्नुहोस् र त्यसोभए, एक मोडाको साथ। छाला आँसु पुर्याउन सावधान रहनुहोस्। छाला 2 चम्मचको तल राख्नुहोस्। मक्खन (प्रत्येक स्तनमा 1)। अब, बाँकी तेललाई छालाको माथि रगत दिनुहोस्। त्यसपछि गहिरो बेकिंग पानामा बाँकी सब्जनीहरू राख्नुभयो र तिनीहरूलाई टर्की राख्नुभयो। लगभग 2 सेमी पानी (वा भाइरस) थप्नुहोस्। छातीमा छाला राख्नुहोस् यसलाई बिना थिच्नुहोस्। यसलाई सेतो भूरा दिन तयार राख्न एक घन्टा पहिले हटाउनु पर्छ। 450 ग्राम को लागि 160 डिग्री सेल्सियस तापमान, 15-20 मिनेटको लागि एक टर्की तयार पार्नुहोस्। राम्रो मासु प्राप्त गर्न मासु थर्मामीटर प्रयोग गर्नु राम्रो छ। यो तयार हुनेछ, जब यो सबैभन्दा ठूलो भागमा तापमान 73 ° С. तयार हुँदा, पनीको साथ तुरुन्तै टर्की र आवरणबाट निकाल्नुहोस्। अब 20 मिनेटको लागि बाँकी छ। र तपाईं टेबलमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ, एक सुखद भूख।
सर्भर: 8-12