- भेडा को भेडा - 1 किलोग्राम
- डिब्बाबंद टमाटर - 6 टुकडा
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू
- आलु - 3 टुक्राहरू
- भेडा बोसो - 1 स्वाद गर्न
- चिनी र नुन 1 - स्वाद गर्न
- काली मिर्च - 1 स्वाद गर्न
- सूखी लाल शराब - 200 मिलिटर
- अदरक, सेमी - 5 टुक्रा
- हरियो - 1 स्वाद गर्न
1. मोटो राख्ने तेलको तेलमा राख्नुहोस् र यसलाई डुबाउनुहोस्। क्रिसहरू फ्याँक्न सकिन्छ (तिनीहरू स्वादिष्ट छैनन्)। हामी मासु मा पान राख्छ र यो उच्चतम गर्मीमा तान्नुहोस्, यो हलचल। त्यसोभए हामी मासु हटाउनेछौँ, यो एकदम लामो रहन दिनुहोस्। 2. हामीले ठूलो टुक्रामा टमाटरहरू काट्यौं र तिनीहरूलाई फ्राइङ प्यानमा राख्नुभयो, तिनीहरूलाई भुवाउनुहोस्। यदि टमाटरहरू संरक्षित छन् भने, त्यसपछि उनीहरूलाई बसोबास गर्न दिनुहोस्। काटा मिर्च छान्नुहोस्। 3. हामी मासुलाई फ्राइइंग प्यानमा फर्काउँछौं, रक्सी पकाउनुहोस्। चीनी, काली मिर्च र नुन जोड्नुहोस्। ज्वरो मिर्च जोड्नुहोस्। हामी एक फोडा दिन्छौं। हामी यहाँ हरियाली जोड्छौं। लगभग मिनेट 35 एक सानो आगोमा स्टव। 4. सफा आलुहरू र तिनीहरूलाई सानो स्वरमा निचोल्नुहोस्। अदरक थपौं। दाग (50 मिलीलीटर) डाल्नुहोस्। 5. मासु लगभग तयार छ। आलु मासु मा थपिएको छ, सबै चीजहरू मिश्रित हुन्छन्। हामी अर्को पन्ध्र मिनेट पकाउँछौं। 6. पकवान तयार छ। हामी प्लेटहरू मा परिवर्तन गर्छौं र तालिकामा सेवा गर्न सक्छौं।
सर्भरहरू: 6