- पोर्क (स्पाटोला) - 800 ग्राम
- बो - 1 टुक्रा
- मदिरा - स्वाद गर्न
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न
- बेकिंग को लागि आस्तीन - 1 टुकडा
1. मासुको राम्रो टुक्रा कुल्लाउनुहोस् र यसलाई तौलियासँग सुखाउनुहोस्। नमक र काली मिर्चको साथ मासु खाऊ। धेरै सरसफाइको साथ स्नेह गर्नुहोस्। यदि चाहानुहुन्छ भने, तपाइँ मासुमा केही व्यग्रहरू लुकाउन सक्नुहुन्छ। यस फारम थोपाको लागि केहि समयको लागि छोड्नुहोस्, ताकि यो राम्रो मरुभूमि हो। एक आस्तीनमा पकाएको मासु राख्नुहोस्। आस्तीनमा एक बल्ब फेंक गर्नुहोस्। स्वादको लागि, यदि चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले आस्तीनमा लसुन र सागको केही लौरो राख्न सक्नुहुन्छ। 3. ओवनलाई 200 डिग्रीसम्म लगाउनुहोस्। मासु एक घण्टाको लागि पकाउनु हुनेछ। आस्तीन काट्न इच्छुक र 10-15 मिनेट पहिले रस संग मासु डालो, जो आस्तीन को तल मा छ। ओवनमा फर्केर राख्नुहोस्, ताकि मासु एक रिंग क्रस्ट बनाइयो। यस्तो मासु गरम गर्नुहोस्।
सर्भर: 8-12