- कद्दू बीउ (कच्चा) - 1 गिलास
- गाढा शिकारी - 3 वस्तुहरू। चम्मच
- नमक - 1/4 चम्मच
- मसाले - 1/4 चम्मच (दालचीनी, अखरोट, अदरक, लौंग, क्यान्सर, लेमन मुर्गी)
- दालचीनी पाउडर - 1/4 चम्मच
- मैदान अदरक - 1/4 चम्मच
- जैतून का तेल - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- हनी - 1 सेन्ट। एक चमकदार
पानीको साथ कच्चा कद्दी बीउ भर्नुहोस्। यसकारण, हामी तिनीहरूलाई कद्दार नारंगी फाइबरबाट सफा गर्नेछौं - सफा बीज फ्लोट हुनेछ, र सबै बाँकी र अनावश्यक तल रहिरहनेछ। शुद्ध कद्दीको बीउ एक पकाउने पानामा राखिन्छ, पानाको पछाडि राख्नुको लागि। बीउ संग बेकिंग ट्रे ओवनमा राखिएको, 150 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ। 10 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, त्यसपछि बीउहरू र एउटै तापमानमा अर्को 10 मिनेट घुमाउनुहोस्। बीचमा, सानो कटोरामा, 2 चम्मचहरू मिश्रण गर्नुहोस्। गाढा शिकारी (सामान्य रूपमा प्रतिस्थापित हुन सक्छ यदि कुनै अँध्यारो छैन), मसाले, नुन, जमीन दालचीनी र अदरक। फोकस वर्दी सम्म मिल्दछ। बीउ देखि ओवन ले, तिनीहरूलाई ठो गरौं। कडा बीजहरू बेकिंग ट्रे फिर्ता कटोरामा पठाइन्छन्। मध्यम तापक्रममा फ्र्रिङ प्यानमा, हामी जैतून का तेल उचाल्छौं। गर्म फ्राइंगिंग प्यानमा कद्दी बीउहरू राख्छन्। तुरुन्तै बाँकी 1 चम्मच थप गर्नुहोस्। गाढा शुगर। चीनीले मधुलाई प्यानमा जोड्नु पछि। एक मिनेट को लागि मध्यम गर्मी मा हलचल र तलना - हनी र चीनी बबल गर्न को लागी र मोटा भयो। हामीले एक ठूलो कटोरीमा फ्राइङ प्यान बाहिर तलीको बीउ टाउको छौँ। एउटै कटोरामा, मसालेको सुक्खा मिश्रण (मसाले, अदरक, दालचीनी, नमक, चिनी) जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल, ताकि बीउ मसाले संग कचौरा। फेरि, बेकिंग पानामा बीउ राख्नुहोस्, पानाको पछाडि राख्नुको लागि। बीउ पूर्णतया ठुलो पार्नुहोस् - र सबै कुरा, तिनीहरू प्रयोगको लागि तयार छन्। यदि तपाईं एकैचोटि सबै चीज खान्नुहुन्न भने, तपाईं एक छापिएको कन्टेनरमा एक हप्ता भन्दा बढीको लागि मिठाई कद्दीको बीउ भण्डार गर्न सक्नुहुनेछ।
सर्भरहरू: 2