- मक्खन - 100 ग्राम (आटाको लागि)
- चीनी - 1 सेन्ट। चम्मच (आटाको लागि)
- अण्डा योग - 3 टुक्रा (आटाको लागि)
- आटा - 3 कप (आटाको लागि)
- नमक - 1/3 चम्मच (आटाको लागि)
- दूध - 250 मिलिभर (ओपरा)
- खमीर - 25 ग्राम (ओपेरा)
- चीनी - 1 सेन्ट। चम्मच
- आटा 1 ग्लास (ओपेरा)
- माछा - 350-400 ग्राम (भर्ती (सीड, समुद्री जीभ, पाइक पर्च, कार्प)
- आलु - 3 टुकडा (भराई)
- बल्ब - 3 टुकडा (भराई)
- सब्जी तेल - 1/4 गिलास (भरने)
- नमक - 1 टुकडा (भराई)
- मिर्च - 1 टुकडा (भराई)
न्यानो दूधमा हामीले खमीर र चिनो लगायौ। एक गिलास र चिसोको साथ मिक्स गरौं र हामीलाई भाँचौं। ओपारा अधिकतम (झन्डाहरू सम्म) बढ्नै पर्छ। चिनियाँ र अण्डाका साथ मक्खन वा मार्जारिन पीडित गर्नुहोस्। मसाले मिक्स र अन्डा-मक्खन मिश्रण, आटा र नुनसँग मिलाउनुहोस्। आटा घुमाउनुहोस् (यसलाई 15 मिनेटसम्म हराउनुहोस्)। आटालाई न्यानो ठाउँमा घुमाउनुहोस्। दुई पटक मन्न, तेस्रो हामीले पाई बनाउँदछौं। भरने को लागि: हामी आलु को पतली स्लाइस मा, माछा को साना टुकडे, प्याज - पतली छल्ले मा कटौती। आटा दुई टुक्रामा विभाजित गर्नुहोस् (पाई सजावट गर्न एक सेतोको आकार टुक्रा राख्नुहोस्)। रोल 1 भाग एक सेन्ट मोर्टको बारे मा 1 सेमी मोटाइ। सब्जी को तेल संग पाक पाना मा स्नेहन र आटा बाहिर राख्नुहोस। आटाको माथिमा हामी आलु (कच्चा रूपमा) राख्यौं, त्यसपछि हामी माछा, नमक, काली मिर्च राख्नुहुन्छ, माछाको माछा राख्नु, हल्का नमक, सब्जीको तेलको साथमा। परीक्षणको दोस्रो भाग पहिले भन्दा ठूलो तहमा घुमाइएको छ। हामी पाई को भरने को एक टेस्ट, गोंद को किनाराहरु लाई बंद गरेर बंद गर्छन र शेष आटा को स्ट्रिप्स संग साइबेरियन पाई को सजाते हो। अण्डाहरूसँग स्नेहन र 40 मिनेटको लागि न्यानो ठाउँमा छोड्नुहोस्। हामी साष्पकरणको लागि केकमा छेदहरू बनाउँछौं र कम्तीमा 1 घण्टाको लागि एक preheated ओवन (170 सी) मा राख्छ।
सर्भरहरू: 4