- खमीर सक्रिय सूखी (प्याक) - 1 टुकडा
- पानी न्यानो हुन्छ - 1 कप
- चिनी - 1/2 / 1/2 चम्मच
- आटा - 2 कप कप
- जैतून का तेल - 2 चम्मच
- सोल - 1 चुरोट
- पिज्जा सस - 1 गिलास
- रिकोटा पनीर - 1/2 कप
- लसुन - 2 दाँत
- मोजराजले पनीर - 1,5 कप (ग्रेटेड)
- पिर्मेस - 1/2 कप (ग्रेटेड)
एक कटोरा मा, मिश्रण खमीर, तातो पानी, चिनी र आधा कपको आटा। हलचल र 15 मिनेट को लागि छोड्नुहोस्। 15 मिनेट पछि, बाँकी दुई चश्मा आटा, जैतून का तेल र नुन थप गर्नुहोस्। नरम आटा घुमाउनुहोस् (यदि आटाले हात र कामको सतहमा चिपकाउँछ भने - केहि थप आटा जोड्नुहोस्), बलबाट बल बनाउनुहोस्, यसलाई भुइँमा राखिएको कटोरामा राख्नुहोस्, तौलियासँग राख्नुहोस् र 2 घण्टाको लागि न्यानो ठाउँमा छोड्नुहोस्। दुई घण्टा पछि, आटा 5 लेमिटर मोटीमा एक तहमा रोल। अनुहार आटाले हृदयको आकारमा राख्नु, चाकू संग अतिरिक्त आटा काटेर। हामी सानो स्कर्ट बनाउँछौँ। आटाले जैतून को तेल संग छिर्नुहोस्, कटा लसुन संग छिटो। पिज्जा सस मिश्रण गर्नुहोस् (यसको कमीको लागि तपाई सामान्यतया केचअप प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ) र रौतहट सम्मको रिकोटा पनीर। आटा चिकनको मोटो तहको साथ आटा घुमाउनुहोस्, माथि पनीर को उदार छिटो संग। कुनै पनि चटनी वा पनीर खाली नगर्नुहोस् - पिज्जा रसिलो हुनुपर्छ। यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने, तपाईले केहि अन्य सामग्रीहरू - सॉसेज, ससरेज, मशरूम, चिकन, सब्जहरू थप्न सक्नुहुनेछ ... तथापि, म थप सामाग्री बिना मर्जारिटा पिज्जा मन पर्छ, केवल आटा, पनीर र चटनी। 10-15 मिनेटको तापमान 220 डिग्री तापमानमा बेक गर्नुहोस्। आटाको रूपमा खैरो छ, र पनीर पिउँदछ, यसको मतलब यो तयार छ। Bon appetit! ;) सेवा गर्नु अघि, तपाइँ ताजा जडीबुटीहरू संग छिड्न सक्नुहुन्छ।
सर्भरहरू: 4