- काम गर्ने सतहको लागि आटा - 3 पिच
- जमे भएका पफ पेस्ट्री - 400 ग्राम
- सानो नाशपाती वा 2 मध्यम नाशपाती, खुट्टा र कटाई - 3 टुकडाहरू
- सूखे चेरी - 60 ग्राम
- चिनियाँ, प्लसको शर्कराको लागि - 1/3 गिलास
- कन्सस्टर्च - 4 चम्मच
- ताजा लेमन रस - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- नमक र ताजा जमीन काली मिर्च - - स्वाद गर्न
- पाईको लागि पाँच मसालेको मिश्रण - - स्वाद गर्न
- ठूलो अन्डा - 1 टुक्रा
पूर्वोत्तर ओवन 190 डिग्री। हल्का फलामको सतहमा आटा रोप्नुहोस्। परीक्षणबाट 2 आयत बनाउनुहोस्। आटा ठोक्नुहोस्। एक कटोरा नाशपाती, चेरी, चिनी, कस्टस्टर्च, नींबूको रस र 1/8 चम्मचको नुन, मरिच र मसाले। बेकिंग पानामा आटा 1 आयताकार आटा बाहिर। आटा र चेरीबाट भत्किएको आटा राख्नुहोस्, प्रत्येक पक्षमा अज्ञात 2.5-सेन्टिमिटर किनारा छोडेर। किनारिएको अण्डासँग किनारहरू स्नेह गर्नुहोस्। माथि आटाको दोस्रो आयत राख्नुहोस् र यसलाई तल थिच्नुहोस्। 20 मिनेटको लागि शांत बेकिंग पाना राख्नुहोस्। किनाराहरू छाँटकाँट गर्नुहोस् र पिटेको अन्डालाई सुचारु गर्नुहोस्। पाइको शीर्षमा पाँच 12-सेन्टिटर छेदहरू काट्नुहोस्। चिनियाँ संग छिटो सुनको खैरो लगभग 35 मिनेट सम्म बान्नुहोस्। ग्रिलमा केक राख्नुहोस्, सेवा गर्नु अघि 20 मिनेटको लागि शांत गर्न अनुमति दिनुहोस्।
सर्भर: 8-10