न्यानो नबिर्सनुहोस्
धेरै निर्माताहरू, ओवनमा डिश राख्नु पहिले, यो वांछित तापमानमा तातो बनाउने सल्लाह दिन्छ। यो सही छ। तर त्यहाँ अपवादहरू छन्, जब उत्पादन ठंडे ओवनमा राख्न सकिन्छ। उदाहरणका लागि, zhirnoemyaso। त्यसै गरी ओवन खाना पकाउने केही मिनेट पहिले केही हुन सक्छ। अवशिष्ट तापमानको कारण पकवान तयार छ। खाना पकाउँदा, ओवनको ढोकालाई छोटो छोटो खोल्न सकिन्छ, ताकि सही तापमान भित्र राखिएको छ।
खाना पकाउने ओवनमा ताप मोडहरू
प्रत्येक ओवनमा भिन्न तापक्रमहरू छन्। आउनुहोस् उनीहरूलाई थप विवरणमा जाँच गर्नुहोस्:
- मोड 1: निचो + उच्च ताप। यो मोड सबै ओवनमा उपस्थित छ। यो शास्त्रीय, परम्परागत वा स्थैतिक हीटिंग द्वारा चलाउन सकिन्छ। निचो र उच्च तापनि एकै समयमा स्विच गरिएको छ, एकै समयमा एक हट स्ट्रिम तल्लोबाट उछिन्छ, र कूलर माथिबाट घटाउँछ। पकाउने प्रक्रिया बिस्तारै आउँदछ, गर्मी सधैँ समान रूपमा वितरित हुँदैन। तर केहि बर्तन पकाउने यो मोड पूर्णतया उपयुक्त छ। उदाहरणका लागि, अपूर्ण बेकिंग, बेकिंग, केक, रोटी, कुकीज, बिस्कुट, सब्जिहरु, माछा, लासागना, भुरा, कुखुरा, सुँगुर पसल र दुबला मासुको लागि।
- मोड 2: कम तापनि + माथिल्लो ताप + प्रशंसक। यस मोडको अपरेसनको सिद्धान्त केहि हद सम्म अघिल्लो छ। तथापि, पछाडिको प्यानमा स्थापना गरिएको फ्यानको कारण, हट हावाको प्रवाह समान ओवनमा फैलिएको छ। यदि तपाईले यो ताप मोडको साथ एक डिश तयार गर्न जाँदै हुनुहुन्छ भने, ध्यान दिनुहोस कि उत्पादनहरु चाँडै छोटो समयमा खैरो हुनेछ। यसका लागि धन्यवाद, तपाइँ व्यञ्जनको जलाशय संरक्षण र क्रिस क्रस्ट प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ। तयारी प्रक्रिया लगभग 30% कम हुन्छ।
यो मोड बर्तन को लागि उपयुक्त छ जुन बाहिर र भित्र भित्र समान खाना पकाने को आवश्यकता छ, उदाहरण को लागि, केक, भुना रोल, क्यासरोलुस, गर्म र सुँगुर पैर को लागि।
नोटमा। एक प्रशंसक संग ओवन बहुमुखी भनिन्छ, र यसको बिना - सांख्यिकीय।
- मोड 3: कम गहन ताप + उच्च ताप। यो अर्को प्रकारको शास्त्रीय मोड हो। तर तल्लो ताप तापक्रम अधिक शक्तिशाली छ। यसैले, यो मोडमा, तपाईंलाई छिटो तलबाट डिश फ्रिज गर्न कुकिलो सिफारिस गरिन्छ। यसको अतिरिक्त, यो रूपहरु को लागि उत्कृष्ट हो जुन गर्मी राम्रो तरिकाले नहीं आयोजित: एल्यूमीनियम बर्तन, कांच को बने पदार्थ र यति मा।
मोड 4: कम तापनि। कम तापनि प्रत्येक ओवनमा उपस्थित छ, तर मोडेलको आधारमा, यो फरक भूमिका प्रदर्शन गर्दछ र फरक बिजुली स्तर छ। यो सुत्ने सुई सुत्ने को लागी नमक भरिएको संग प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ। लामो समयसम्म बेकिंगको लागि नामित गर्मी चुनेको छ।
यस मोडमा यसको पछाडि छ: यो पाक तयार गर्न बढी समय लाग्दछ र होस्टिङले पाक प्रक्रियालाई नियन्त्रण गर्नु पर्छ (प्यान अप वा तल सार्नुहोस्, यसलाई तल पुर्याउनुहोस्)।
- मोड 5: कम तापनि + प्रशंसक। यस मोडको परिचालन सिद्धान्तको लगभग निचो ताप तापनि समान छ। यद्यपि, प्रशंसकको कारण, खाना पकाउने प्रक्रिया दुखाइ छ। यसका लागि तल्लो तहका विभिन्न क्षेत्रका विभिन्न क्षेत्रका विभिन्न क्षेत्रका विभिन्न क्षेत्रका विभिन्न क्षेत्रका विभिन्न क्षेत्रका विभिन्न क्षेत्रहरुका विभिन्न क्षेत्रहरुमा रहेका विभिन्न क्षेत्रहरुका विभिन्न क्षेत्रहरुमा रहेका विभिन्न क्षेत्रहरुका विभिन्न क्षेत्रहरुमा रहेका विभिन्न क्षेत्रहरुका विभिन्न क्षेत्रहरुका विभिन्न क्षेत्रहरुका विभिन्न क्षेत्रहरुका विभिन्न क्षेत्रहरुमा रहेका विभिन्न क्षेत्रहरुका विभिन्न क्षेत्रहरुका विभिन्न क्षेत्रहरुका विभिन्न क्षेत्रहरुका विभिन्न क्षेत्रहरुमा रहेका विभिन्न क्षेत्रहरुका विभिन्न क्षेत्रहरुका विभिन्न क्षेत्रहरुका विभिन्न क्षेत्रहरुमा रहेका विभिन्न क्षेत्रहरु, साथै यो खमीर खमीर आटाबाट कम वृद्धिको पाकको लागि उपयुक्त छ। शासनको लाभ: बेकिंग सबै पक्षबाट समान रमाईलो प्राप्त हुन्छ र रसिलो भित्र एकै समयमा।
नोट: डिश द्वारा गरम हावा को परिसंचरण को बाधित नगर्ने, जब यो मोड मा बेकिंग यो कम रूपहरु को उपयोग गर्न को लागि सिफारिश गरिन्छ।
- मोड 6: शीर्ष ताप। यो मोडमा उपयुक्त छ कि ताप तापनि गहन छैन। यो माथि लगभग तयार बर्तन बाट भुनावटको लागी उपयुक्त छ (उदाहरणका लागि, क्यासिरोलहरूका लागि, ब्रेडक्रम्बको ब्रोकिंग, केक), र थोपा भुइँमा सब्जिने तयारीका लागि पनि। राम्रो ऊँची गर्मी जूलियन को तैयारी को लागि उपयुक्त छ, साथ नै उन व्यंजनहरु को शीर्ष मा क्रस्ट हुनु पर्छ।
- मोड 7: माथिल्लो ताप + प्रशंसक। यो पछिल्लो शासन को व्यंजन पकाउने "द्रुत संस्करण" हो। यस मोडको लागि धन्यवाद, तपाईं वर्दी भित्री ताप संग पकवान सतह मा एक हल्का ग्रिट प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। यसैले, यो मोड ऊल को लागि छान्नुहोस्, जुन रूपहरूमा पकाइएको छ: सब्जियों, क्यासरोलुहरू, लासागना र मासुबाट सूफ्ले।
- मोड 8: क्युलेन्डर हीटर + फ्यान। सर्पिल हीटर ओवन को पछिल्ला पर्खाल मा स्थित छ, र भित्र भित्र एक प्रशंसक हो। यसका लागि, हवालाई क्षैतिज रूपमा वितरित गरिन्छ र छिटो पूर्ण कक्षमा फैलिन्छ। तातो हवा प्रवाहको गतिको क्षितिजताले तपाईंलाई एकै पटक धेरै भाँडाहरू पकाउन अनुमति दिन्छ, जो ओवनको 2-3 स्तरमा सेट गरिन्छ। तर सबै बर्तनको तापमान उस्तै हुनुपर्छ। प्लस हो कि विभिन्न व्यंजनहरू तयार पार्दा तिनीहरूका स्वाद र स्वादहरू मिश्रण गर्दैनन्। र सबैको कारण ओवन भित्र सुक्खा हावा र नमी को उन्मूलन रोक्छ यो।
यस मोडमा अर्थव्यवस्था र उच्च गति जोड्दछ। यो छुट्टै छुटका लागि धेरै भाँडा तयार गर्न आवश्यक छ, यो छुट्टै छुट्टियों को पूर्वमा सजिलै उपयुक्त छ। यो हीटिंग धेरै नाजुक छ र एक पक्षबाट नसाको नसाको नसाले नदिने अनुमति दिन्छ। फ्यानको साथ रङ हीटरको अपरेशन सुचारु हुन्छ, फलाम, मशरूम, पफ पेस्ट्री, घरेलू डिब्बाबंद खानाको भण्डार र सबै बोसो कि रसिलो भित्र र राम्रो पकाउनु पर्छ।
नोट: यस मोडमा, तपाईंले खाना पकाउनुको लागि कम्तिमा कम समय राख्नुपर्दछ, किनभने डिश छिटो तयार छ।
- मोड 9: रिंग हेटर + फ्यान + तल्लो गर्मी। यस पाकिंग मोडमा तीव्र र वर्दी ताप प्रयोग गरिन्छ। तर अघिल्लो मोडको विपरीत, केवल ओभरको मध्य स्तर यहाँ समावेश छ। यसमा तपाईं फ्रान्सेली फ्रिजहरू, अर्द्ध-तयार उत्पादनहरू, स्ट्रिडेल, पिज्जा पकाउन सक्नुहुन्छ। डिश राम्रो तरिकाले तैयार हुनेछ: भरने रसदार रहनेछ, र आटा भूरी हुनेछ। यसको अतिरिक्त, तपाईं चीजकोक पकाउन सक्नुहुन्छ, बन्स, आईकिंग र फल पाईका साथ पिसा, केर्ड केक, पकाएको आलु।
बर्तनको तयारीको अतिरिक्त, यो मोड ताप्लेटको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ, ठोक्किएर र भान्सालाई तातो राख्न।
- मोड 10: रिंग हीटिंग + प्रशंसक + तल + शीर्ष ताप। यो प्रकार्य अत्यन्तै राम्ररी भेटिन्छ र त्यस पछि मात्र महंगी मोडेलहरूमा। धेरैले एक प्रश्न हुन सक्छ: किन त्यहि धेरै प्रकार्यहरू त्यहि समयमा? सबै कुरा धेरै सरल छ। पहिले, यो तपाईंलाई छोटो समयमा सही तापमान पुग्न अनुमति दिन्छ। दोस्रो, खाना पनि धेरै छिटो तयार छ। यस्तो कामको लागि आवश्यक छ जसले जोरदार र गहिरो भुमिकाको आवश्यकता पर्दछ। कहिलेकाहीं हीटर मात्र आधा प्रयोग गर्दछ, र कहिलेकाहीँ अधिकतममा।