- currants - 525 ग्राम
- किशमिश - 240 ग्राम
- किशमिश - 240 ग्राम
- मिश्रित candied फल - 120 ग्राम
- चेरी - 180 ग्राम
- आटा - 300 ग्राम
- नमक - 1 चुरोट
- कद्दू पाईको लागि मसाले - 1/2 1/2 चम्मच
- 1/2 चम्मच ग्राउंड दालचीनी
- जमीन nutmeg - 1/2 चम्मचकारी
- नरम मक्खन - 300 ग्राम
- भूरी शर्करा - 300 ग्राम
- नींबू, छील - 1/2 1/2 टुकडा
- ठूला अण्डाहरू - 6 टुक्राहरू
- cognac - 3 st। चम्मच (प्लस पानीको लागि अतिरिक्त सिग्नेक)
1. फारम वा जगेडाबाट दुई तहमा बाहिरबाट बेकिंगको लागि फारम लिपि गर्न कोकबाट जोगाउन रक्षा गर्नुहोस्। ढाँचाको तल्लो तहमा दुई तहहरू राख्नुहोस्। 2. आधा चेरीमा काट्नुहोस्। क्यान्डयुक्त फललाई टुक्रा पार्नुहोस्। एक कटोरा कर्तव्यमा मिक्स, सुल्तानाना, किशमिश, मोटे भएका फलहरू, चेरी, आटा, नुन, कद्दी पाई, दालचीनी र अख्तियारका लागि मसाले। 3. एक अलग कटोरा मा, नरम मक्खन र खैरो शर्कुलाई हरायो। पतला ग्रेटेड नींबू उत्तेजना संग मिश्रण गर्नुहोस्। 4. अण्डा, एक समय र एक हप्ता थप्नुहोस्। 5. आधा आलु मिश्रण र फलामको मिश्रण जोड्नुहोस्। त्यसपछि बाँकी आटा र फलहरू थप्नुहोस्। ब्रान्डको साथ हल। अन्तमा, सिग्नक थप्नुहोस्। आटा ढोलोमा ढाक्नुहोस्। चम्मचको पछाडिको सतहले आटा सजिलै बनाउँछ र केन्द्रमा एउटा सानो इन्डेन्टिभेसन गर्दछ - यसले क्रीमको अनुप्रयोगको लागि पकाउनको लागि एक चिकनी सतह सिर्जना गर्नेछ। ओक को तल मा पाकिंग पाना स्थापित मा पेपर को दोहोरो, कागज को डबल तह मा। 7 घण्टाको लागि 150 डिग्री ओवनमा पुरानो माला लगाउनुहोस्, अनावश्यक रूपमा ओवनको ढोका खुल्दैन। यदि चाकू केक को केन्द्र मा सम्मिलित छ भने साफ आउछ, केक तयार छ। 8. केकलाई फारममा लगभग एक घन्टा ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस् र त्यसपछि गेटमा पूर्णतया ठुलो पार्नुहोस्। फोर्कका साथ, ग्रोभहरू पाईको सतहमा बनाउनुहोस् र 2-3 चम्मचको सिग्नक थप गर्नुहोस्। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने, तपाईं केक क्रीम संग तेल गर्न सक्नुहुन्छ।
सर्भर: 10