यदि तपाईं आफैले दुईवटा आधारभूत नियमहरू सम्झनुहुन्छ भने, त्यसोभए तपाईं यस्तो खारेज गरिएका उत्पादनहरूबाट बच्न सक्षम हुनुहुनेछ।
पहिलो नियम हो - भविष्यको प्रयोगको लागि अतिरिक्त रिजर्भेसन नगर्नुहोस्, यदि "भोलि युद्ध हो"। कुनै पनि कुरा यी यी वा अन्य उत्पादनहरू भण्डारण गरिएका छैनन् कतिपय शेल्फ जीवनको आफ्नै सीमा छ। स्टक भविष्यको प्रयोगको लागी भण्डारमा छन्, तर तपाइँ सबै कुराको बारेमा सबै थाहा पाउनु पर्छ। अब आफ्नो फ्रिज खोल्नुहोस् र हेर्न को लागि जाँच गर्नुहोस् कि यदि त्यहाँ नयाँ वर्षको छुट्टिहरू त्यहाँ फ्याँकिन्छ भने।
दोस्रो महत्त्वपूर्ण नियम - तपाईलाई खाना पकाउन सक्नु हुन्छ। यदि तपाईंसँग परिवार छ भने, त्यसोभए, स्वाभाविक रूपमा, खाना तयार गर्न को लागी अन्य उपायहरू हुनु पर्दछ। खाना दिनको लागि तयार हुनुपर्छ, अधिकतम दुई दिन। बचत गरिएको समय हो, एक हातमा प्लस हुन्छ, तर तपाइँले क्याफेमा कलको सूपलाई न्यानो पार्नुभयो भने तपाइँ कस्तो प्रतिक्रिया गर्नुहुन्छ? खानाको बारेमा बोल्दै, कसैले यो तथ्यलाई ध्यान दिनुपर्दछ कि हाम्रो शरीरमा सबै चीजहरू हाम्रो शारीरिक अवस्था र स्वास्थ्यलाई असर गर्छ।
सब्जिको भाँडाको लामो-लामो भण्डारणको साथ, सूप, साइड बर्तनहरू, तिनीहरू धेरै भिटामिनको मात्रा कम गर्छन्। उदाहरणका लागि, ताजा गोभी का सूप विटामिन सी मा अमीर हुने जानिन्छ, के तपाईंले थाहा पाएको छ कि तीन घण्टाको भण्डारण पछि सूप 80% भिटामिन गुमाउँछ। 6 घण्टा भण्डारण पछि, भिटामिन सी को 10% मात्र सूपमा रहेको छ। , एक घण्टा भन्दा बढी को लागि भण्डारण गर्न हुँदैन, वा खाना पछाडि तुरुन्तै प्रयोग गर्न को लागी।
धेरै मानिसहरू विश्वास गर्छन् कि पकाएको भाँडामा भिटामिन संरक्षित छन् यदि तपाईं चिसोमा डिश भण्डार गर्नुहुन्छ। वास्तवमा, यो यति छैन, किनकि भिटामिनहरू न केवल उच्च, तर कम तापमानको प्रभावले तीव्र रूपमा नष्ट हुन्छ।
खाद्य पदार्थहरूको दीर्घकालिक भण्डारण मुख्यतः उनीहरूको चिसोको समयमा हुन्छ। फ्रिज फ्रीजरमा तपाईले निम्न खाना भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ: मासु, कुखुरा, माछा, तरकारी, आदि फ्रीजरमा जाम वा डिब्बाबंद खाना भण्डारण नगर्नुहोस्। लामो समयको मासुको लागि ठोक्दा, यो भित्री बर्तनमा राख्नु पर्छ र कागज वा कपडामा राखिएको हुनुपर्छ। चिसो जामुन, तिनीहरूलाई धो नदिनुहोस्। जमे भएका बेरीज, सब्जिहरु र फलहरु को लागि आदर्श प्याकेजिङ्ग - एक प्लास्टिक बैग।
रेफ्रिजरेटरमा अप्रिय गंधको उपस्थितिबाट बच्न, एक हफ्ते हप्तामा यसको सामग्रीको भण्डारण समय जाँच गर्दा, फ्रिज धोकाएको सोडाको साथमा पानी संग धुलाई।
यो सुनिश्चित गर्नका लागि कि सबै उत्पादनहरू फ्रिजमा राम्रो संरक्षित छन्, ओभरलोड नगर्नुहोस्, यो अतिबिल गर्नुहोस्। उत्पादनको गहिरो गन्धको साथ प्लास्टिकको थलोमा भण्डारण गरिनुपर्दछ।
ती उत्पादनहरू फ्रिजमा राखिएको छैन, केवल उज्यालो प्रकाश सहन नदिनुहोस्। तिनीहरूलाई अँध्यारो ठाउँमा भण्डारण गर्ने सबै भन्दा राम्रो छ, जसले सीधा सूर्यलाइटलाई पाउँदैन। विशेष गरी यसले यो उत्पादनमा चिन्ता गर्दछ जुन धेरै बोसो हुन्छ: वनस्पति तेल, मेयोइज, चकलेट, हल्वा, आदि। साथै उत्पादमा प्रकाशको प्रभाव अन्तर्गत, समूह बी को भिटामिनहरू नष्ट गरिएका छन्। सब्जीले प्रकाशको प्रभाव अन्तर्गत मानव स्वास्थ्य पदार्थको लागि हानिकारक बनाउने क्षमता , विशेष गरी यो धेरै आलु संचय गर्दछ। त्यसोभए, सब्जियां राम्रो ठाउँ मा राखिएको छ।
अनाज र आटाको ठूलो स्टक नगर्नुहोस्, तिनीहरू विभिन्न प्रकारका कीटहरू सुरु गर्न सक्छन्। घर मा अनाज एक महिना भन्दा बढी को लागि भण्डारण गर्नु पर्छ। कालो लिन सान्दर्भिक थलोमा भण्डारण गर्नु पर्छ ताकि आवश्यक आवश्यक वायु प्रवाह हुन्छ। यदि तपाईंसँग अनाज को ठूलो भंडार छ भने, तपाईंले तिनीहरूलाई लसुन को केहि लौरो राख्नु पर्छ ताकि कीटहरु croup मा गुणा गर्दैन।
लामो ताजा दूध को संरक्षण गर्न, यो चीनी को अतिरिक्त संग उबला जाना चाहिए: 1 स्टेट। l। 1 लीटर दूधको लागि। उकालो दूध ग्लास वा भित्री बर्तनमा खान्नुपर्छ।
कोटीज पनीर लामो समय सम्म रेफ्रिजरेटर मा हुनेछ, यदि बरतन को तल मा, जहां यो संग्रहीत गरिनेछ, चीनी को केहि टुकडे फेंक।
पनीर लामो समयसम्म फ्रिजमा भण्डारण गर्नु हुँदैन, किनकि, चिसो हावाको असरको अन्तमा यो नमी हराउँछ र सुक्खा र कडा हुन्छ। पनीर को समय भन्दा पहिले सुत्ने को रक्षा को लागी, यसको बगल को चीनी को टुकडे राख्नुहोस र प्लेट संग कवर गर्नुहोस। दूधमा केही समयसम्म पकडेर पनीर पनीर ताजा हुन सक्छ, त्यसैले यो ताजा हुनेछ।
ग्रीस र मूला पानी मा भण्डारण किया जाना चाहिए। ग्रीस पन्नीमा लिपि गर्न सकिन्छ। ढोका र अजवालीलाई ताजा रूपमा राखिदिन्छ यदि तपाई तिनीहरूलाई सुक्खा पानमा राख्नुहुन्छ र ढक्कन बन्द गर्दछ। हरी प्याज एक हप्ताको लागि अन्त्य हुनेछ यदि तपाईं गीले कपडाको साथ जड लुकाउनु हुन्छ र सुखालाई सुत्न छोड्नुहोस्। प्याजहरू एक प्लास्टिकको थलोमा राख्नुपर्छ।
यदि तपाईं केहि दिनको लागि एक कट बल्ब राख्न आवश्यक छ भने, कटौती मार्जारिन वा मक्खन संग चिकन, त्यसैले बल्ब आफ्नो स्वाद गुमाउनेछ।
यदि तपाईंलाई लम्बन भण्डारण गर्न आवश्यक छ भने, तिनीहरू जारमा ठंडे पानीको साथ राख्नुपर्छ, र पानी ताजा दैनिकमा बदलिनु पर्छ। कट नींबू राख्न, सिरकमा राखेर सिरकामा राखिएको, र सिरकामा लुगा लगाएर एक नैपकिनमा लिपि राख्नुहोस्। नींबूको गंधलाई अधिक धमनी बनाउनको लागि, प्रयोग गर्नु अघि उबलते पानी संग राख्नुहोस्।
ताजा मशरूम केवल 3 घण्टासम्म घरमा राखिन्छन्। यदि तपाईंसँग सफा गर्न र तिनीहरूलाई पकाउने समय छैन भने मशरूम डाँडामा ठोक्किएको पानीले राख्नुहोस्। यदि केही मशरूमहरू छन् भने, फ्रिजमा राख्नुहोस्।
लामो समयसम्म भण्डारण गर्नुअघि मासु राम्रो हुँदैनन। पोर्कले बागहरू अवशोषित गर्दछ, त्यसैले यो छापिएको कन्टेनरमा भण्डारण गर्नु पर्छ। पकाएको माटो सुक्खा भण्डार हुनुपर्छ। काटा सॉसेज चाँडै बिग्रिएको छैन यदि यसको काँटा अण्डा सेतो सेतो या नींबूको टुक्रा संग चिकन हुन्छ।
चिया पकाउनु राम्रो तानिएको ग्लास वा धातु जारहरूमा भण्डारण गरिएको छ। खुसी प्याकमा चिया पातहरू नछोड्नुहोस् ताकि स्वाद खोल्न सक्दैन।
उत्पादनहरू सही भण्डारण गर्नुहोस् र स्वस्थ रहनुहोस्!