मंगो सस संग कुक कुखुरा क्रीम र आम मा आधारित एक अमीर सॉस मा चिकन ड्रमस्टिक्सहरु लिम्बु रस र मसाले को बिरुवाको साथ तयार गर्नुहोस्! यो धेरै स्वादिष्ट, धेरै किफायती र एकै समयमा, विदेशी, र उत्तम व्यञ्जन बाहिर जान्छ, जुन केवल वांछनीय छैन, तर चावलको साथमा सेवा गर्नु पर्छ! आम को पालो र नरम छान्नु पर्छ, त्यसपछि चटनी धेरै सुगन्धित हुनेछ!
सामग्रीहरू:- चिकन ड्रमस्टिक 4 पीसी।
- नमक 1.5 चम्मच।
- Turmeric 1 tsp।
- Paprika मिठाई जमीन 1 चम्मच।
- गेहूंको आटा 1 चम्मच। l।
- जैतून का तेल 100 मिलीलीटर
- लसुन 1 क्लोव
- प्याज 0.5 पीसी।
- कागतीको रस 30 मिलीलीटर
- क्रीम 150 मिलीलीटर
- आम 0.5 पीसी।
- काली मिर्च पाउडर 1 चम्मच।
- चरण 1 माओको चटनीमा चिकन ड्रमस्टिक्स तयार गर्न, हामी माङ, चिकन ड्रमस्टिक, चिनियाँ रस, प्याज, लसुन, 10% क्रीम, गेहूंको आटा, जैतून का तेल, पेपरिका पाउडर, हल्दी, नमक र कालो मिर्च मिर्चको आवश्यकता पर्दछ।
- चरण 2 चिकन ड्रमस्टिक्स, पेपर तौलियामा सुकेको, तिनीहरूलाई नमकको आधा मात्रा, कालो मरिच, पेपरिका र टर्कोमा रगत।
- चरण 3 गोल्डेन ब्राउन सम्म गहुँको आटामा शङ्का र हल्का सबै तरकारीहरु बाट जैतून का तेलमा तौल।
- चरण 4 शिनलाई प्लेटमा राख्नुहोस्। हामी तेललाई फ्राइङ प्यानमा छोड्छौं - यो सस बनाउनको लागि उपयोगी हुनेछ।
- चरण 5 अब चटनी तयार गर्नुहोस्। आधी माओ मा मासु काटेर, एक चाकू संग काटो। प्याज र लसुन कुचल।
- चरण 6 फ्राइकिङ प्यानमा, जहाँ शैंपहरू सुकेको छ, हामी आम, प्याज र लसुन फैलाउँछौँ। निरन्तर कम गर्मी माथि उठाउनुहोस्, लगातार 5 मिनेट।
- चरण 7 चूनाको रस, शेष नमक, कालो मरिच, गृहिणी पेपरिका र टर्को जोड्नुहोस्। हलचल, केहि मिनेट को लागि कम गर्मी मा पुनः।
- चरण 8 क्रीम डालो, चटनी हलचल।
- चरण 9 चटनीमा फ्राइड चिकन ड्रम राख्नुहोस्, ढक्कनको साथ फ्राइङ प्यान राख्नुहोस्, आगोमा राख्नुहोस्, चटनी फोडा दिनुहोस्, र 30-35 मिनेटको लागि ढिलो आगोमा घुमाउनुहोस्।
- चरण 10 हट चावल संग समाप्त शैंपहरूको सेवा गर्नुहोस् र उदार रूपमा चटनीको साथ डिश राख्नुहोस्।