- कटेज पनीर - 400 ग्राम
- गाढा किशमिश - 70 ग्राम
- गेहूं का द्रव - 500 ग्राम
- अन्डा - 3 टुक्राहरू
- खट्टा क्रीम - 180 ग्राम
- चीनी - 180 ग्राम
- लाइट रम - 9 0 ग्राम
- मक्खन - 50 ग्राम
- नमक 0.5 चम्मच
1. सबै भन्दा पहिला हामी आटा उचाल्नेछौं। हामी ठूलो कटोरा लिन्छौं र सिट्टेको आटा पहाडतिर निकाल्छौं। माथि देखि एक सानो नाली बनाइन्छ र यसलाई यसमा जोड्नु अघि कोठा कोठा मक्खन, रम, केही चम्मच, चकलेट, नमक, अण्डा र खट्टा क्रीममा नरम हुन्छ। 2. तपाईले आटा छिटो घुमाउनु, यसलाई एक थैलामा राख्नु वा यसलाई खाना फिल्ममा लिपि गर्नु पर्छ र फ्रिजमा राखेर तीस वा चालीस मिनेटसम्म राख्नु पर्दछ। रम मा, लगभग एक घन्टा को लागि साबुन, किशमिश धोए (तपाईं यसलाई अग्रिम गर्न सक्नुहुन्छ)। 3. हामी भरेर भर्खर सक्नेछौं: चीनी र अण्डाको साथ पनीरको मिश्रण सँग, यहाँ हामी रम सँगसँगै जुडा जोड्छौं। हामी सबै कुरा राम्ररी मिलाउछौं। 4. आधा एक सेन्टिमिटरको बारेमा, ठुलो आटा घुमाउनुहोस् र तैयार चीजहरूको आकार अनुसार मग काट्नुहोस्। त्यसपछि तपाई सर्कलहरूको किनारमा चकित गर्न आवश्यक छ। 5. अब हामी प्यान तयार पार्छौं, यसलाई पाक लाग्ने को लागी राख्नुहोस् र आटा बाहिर राख्नुहोस्। हामी एक दही भर्ती गर्दछौं। हड्डीको सतहमा अण्डा मिश्रणको साथ स्नेहन गर्नुहोस्। 6. लगभग पन्ध्रभन्दा बीस मिनेटको लागि, हाम्रो सेन्केकहरू एक प्रेमी ओवनमा पठाउनुहोस्। तापमान एक सय र नब्बे डिग्री हुनुपर्छ।
सर्भरहरू: 12