- न्यानो पानी - 1 1/2 कप
- चीनी - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- नमक - 2 चम्मच
- सूखी खमीर को एक प्याकेज - 1 टुकडा (8 जी)
- आटा - 4 1/2 कप
- पिच्छे मक्खन - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- बकिङको लागि सब्जी तेल - स्वाद गर्न
- पानी - 10 चश्मे (प्लस 1 चम्मच प्लस)
- सोडा - 2/3 कप
- ठूलो अन्डा, जमिरा - 1 टुक्रा
- ग्रेटेड पनीर - स्वाद गर्न (भरने)
- मसालेदार मिर्च जेलापाने - स्वाद गर्न (भरने)
- चीनी - 1/8 ग्लास (भरने)
- दालचीनी - 2 चम्मच (भरने)
1, पानी, चीनी र नुन मापन प्याला मा मिश्रण गर्नुहोस् र माथिबाट खमीर खानुहोस्। मिश्रणलाई फोम गठन गर्नु 5 मिनेटको लागि खडा गर्न अनुमति दिनुहोस्। 2. एक कटोरा मा खमीर मिश्रण र पिघल मक्खन मा आटा मिश्रण मा जोडें। आटा हुक प्रयोग गर्दै, मिक्सर कम गतिमा हान्नुहोस्। माटो निस्कन्छ र कटोरामा बाँच्न सम्म मध्यम र स्याम्प सम्म गति बढाउनुहोस्, लगभग 4 देखि 5 मिनेट। सफा कटोरामा आटा राख्नुहोस्, सब्जीको तेलसँगको तेल, प्लास्टिक लपेटोमा ढाक्नुहोस् र लगभग 50-55 मिनेटको लागि न्यानो ठाउँमा बढाउन अनुमति दिनुहोस् जबसम्म आटाले मात्रामा डबल्स गर्छ। 3. ओवनलाई 230 डिग्रीसम्म राख्नुहोस्। दुई पेकिङ्ग पानाहरू टुक्रिएको पेपर र सब्जीको तेलसँग हल्का तेलको चप्पल। अलग गर्नुहोस्। 10 सौ पानीको पानी सोडामा एक फोडामा सोडा संग ल्याउनुहोस्। यसबाहेक आटाले हल्का तेलको कामको सतहमा रोल गर्दछ। 8 बराबर भागमा विभाजन गर्नुहोस्। आटाको प्रत्येक टुक्रा 60 सेन्टिमिटर लामो रस्सीमा रोल गर्नुहोस्। एक रैपको साथ रस्सी फेर्नुहोस्। 4. रस्सीको अन्त जडान गर्नुहोस् ताकि तिनीहरू एकअर्कालाई पार गर्नुहोस्, र ती आर्क को निचो भागमा छिटो बनाउनुहोस्, प्रिन्टले बनाउँदछ। बेकिंग पानामा प्रिटजल राख्नुहोस्। 5. प्रिटजलहरू 30 सेकेण्डसम्म उबलते पानीमा एकमा राख्नुहोस्। ठूलो फ्लैट स्पटुला प्रयोग गरी पानीबाट हटाउनुहोस्। 6. ब्रेकिंग पानाहरुमा प्रीटजल राख्नुहोस। ब्रश प्रयोग गर्दै, अण्डा जिरोलोमा माथिको माथिल्लो चोटि, पानीको चिसो पानीले फ्याँकिन्छ। 7. तपाईंको छनौटको पूर्वनिर्धारित छिटो। गाढा गोल्डेन रङ, 12-14 मिनेट सम्म उठाउनुहोस्। 8. सेवा गर्नु अघि कम्तिमा 5 मिनेट ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्।
सर्भर: 8-10